Vegetales Salteados con Vino Blanco Seco y Ajo

Ingredientes:

• 200 g de brócoli en floretes

• 2 zanahorias en bastones

• 200 g de ejotes

• ½ taza de Vino de Cocina Presidente Blanco Seco®

• 3 dientes de ajo picados

• 2 cdas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

  
  

Preparación:

1. Calienta el aceite en un sartén grande y sofríe el ajo.

2. Añade los vegetales y saltéalos a fuego alto 3–4 minutos.

3. Vierte el vino blanco seco y cocina hasta que se evapore, dejando los vegetales al dente.

4. Ajusta con sal y pimienta.

5. Sirve como guarnición o plato principal vegetariano.