Relleno de Pollo para Empanadas

Ingredientes:

• 2 cdas de margarina vegetal

• 2 cdas de cebolla picada

• 2 cdas de harina

• 1 taza de caldo de pollo

• ½ taza de leche

• ¼ de taza de Vino de Cocina Presidente Seco®

• 2 tazas de de pollo sancochado y picado

• 1 chile morrón (opcional) o chile rojo asado y pelado
  

Preparación:

1. En la margarina se sofríe la cebolla picada, se agrega la harina, luego el caldo y la leche y se deja espesar.

2. Se sazona con sal, pimienta y nuez moscada; agregue el Vino de Cocina Presidente Seco® y el pollo.

3. El chile se pica finamente y le agrega a la preparación anterior y se saca del fuego.

4. Puede rellenar las empanadas.