Salsa de Pasas para Acompañar Quesos o Canapés

Ingredientes:

• 1 taza de Vino de Cocina Presidente de Pasas®

• 1 cebolla morada finamente picada

• 2 cdas de azúcar morena

• 1 ramita de romero o canela (opcional, aromatizar)

• 1 pizca de sal

• 1 cda de aceite de oliva

  
  

Preparación:

1. Sofríe la cebolla morada en aceite hasta caramelizar.

2. Añade el vino de pasas, azúcar y sal.

3. Cocina a fuego bajo hasta reducir a consistencia de mermelada espesa (20–25 min).

4. Retira la ramita de romero/canela si la usaste.

5. Sirve fría o tibia sobre quesos maduros, pan tostado o canapés.