Pollo en Salsa Blanca con Vino Seco y Romero

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo

• 1 taza de Vino de Cocina Presidente Blanco Seco®

• 1 taza de crema de leche

• ½ taza de caldo de pollo

• 2 ramas de romero fresco

• 2 dientes de ajo picados

• 2 cdas de mantequilla

• 2 cdas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto
  

Preparación:

1. Sazona el pollo y séllalo en un sartén con aceite y mantequilla hasta dorar. Retira.

2. En la misma sartén sofríe ajo y añade el vino blanco seco. Reduce a la mitad.

3. Incorpora el caldo, la crema y el romero. Cocina a fuego bajo 10 min.

4. Regresa el pollo y deja que se impregne con la salsa hasta estar jugoso.

5. Sirve con puré de papas o arroz blanco.