Pollo a la Cazadora

Ingredientes:

• 1 pollo de 2.5 a 3lb

• 1 latita de hongos

• ¼ de taza de Vino de Cocina Presidente Seco®

• 1 cdita de perejil picado

• Sal y pimienta al gusto

• 1 oz de margarina vegetal

• 2 tazas de salsa preparada
  

PREPARACIÓN:

1. Cortar el pollo en octavos y condimentar las piezas con sal y pimienta.

2. En la margarina calinete sofreir el pollo hasta dorar bien.

3. Ya dorado, agregar el Vino de Cocina Presidente Seco® y cocinar 5 minutos más.

4. Agregar la salsa preparada y tapar, cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

5. Agregar los hongos en rodajas y cocinar 5 minutos más.

6. Cuando este listo, colocar en el plato de servir y rociar con perejil picado.

7. Servir acompañado de arroz.