Brochetas Mixtas con Vino Parrillero y Paprika

Ingredientes:

• 300 g de pechuga de pollo en cubos

• 300 g de carne de res en cubos

• 1 calabacín en rodajas gruesas

• 1 pimiento rojo en trozos

• 1 cebolla morada en trozos

• ½ taza de Vino de Cocina Presidente Parrillero®

• 2 cdas de aceite de oliva

• 1 cdta de paprika

• Sal y pimienta al gusto

• Palitos de brocheta
  

Preparación:

1. Mezcla el vino con aceite, paprika, sal y pimienta.

2. Marina las carnes y vegetales en esta mezcla durante 1 hora.

3. Inserta en brochetas alternando carne, pollo y vegetales.

4. Asa a la parrilla o sartén hasta que la carne esté cocida y los vegetales dorados.

5. Sirve con salsa BBQ o chimichurri.